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最近、きゅうりを食べるだけで痩せられる「きゅうり食べるだけダイエット」が話題になっていて、 スーパーの野菜売り場では、夕方にはきゅうりがなくなるという、以前からのきゅうり好きには悲しい状況も発生しているようだ。
「きゅうり食べるだけダイエット」は、東京の南麻布にあるミシュラン2つ星の和食の名店「分とく山」総料理長である野﨑洋光氏が考案したダイエット方法で、 野﨑さん自身も2カ月で11kg減量という成果を出したという。
「きゅうり」は世界一栄養のない野菜
きゅうりは、1本（100g）で14キロカロリーと低カロリーであることから、世界一栄養のない野菜としてギネスブックにも登録されているが、 最近の研究で「ホスホリパーゼ」という脂肪分解酵素を豊富に含み、ダイエットに最適な食材であることがわかった。
「ホスホリパーゼ」には、「体内の老廃物や毒素を排出し、体の脂肪を燃やす＆代謝を高める」「食事で取った脂肪を分解して、体外に排出する」といった効果がある。
まあ、難しいことはともかく世界一栄養のない野菜であるきゅうりだけ食べていれば痩せられるのは間違いない。
きゅうりを美味しく食べる方法
きゅうりを美味しく食べる方法としては、「スライスしたきゅうりに塩をふりかけて食べる」「一本まるごと味噌をつけて食べる」などといった方法がある。 お好みによって旨味調理料（化学調味料）をふりかけるのも良いだろう。
大手ECサイト「Amazon（アマゾン）」を運営するアマゾンジャパンが、 野菜や精肉などの生鮮食品を最短4時間で配送するサービス「Amazonフレッシュ」の提供を2017年4月21日から開始すると発表した。Amazonフレッシュは、2007年にアメリカで提供が開始され、2016年7月からイギリス・ロンドンでも開始、日本は3カ国目となる。
Amazonフレッシュ
「Amazonプライム」の会員は、月額500円（税込）の利用料でAmazonフレッシュを利用できる（30日間の無料体験あり）。6,000円以上の注文の場合は配送料は無料だが、6,000円未満の注文の場合には1回500円（税込）の配送料が掛かる。 当初の配送対象エリアは東京の港区や千代田区、中央区、江東区、墨田区、江戸川区（一部エリアを除く）で順次拡大される予定。配達時間は、午前8時から深夜0時までの間、2時間ごとの時間帯から指定可能で、注文から最短で4時間後に商品を受け取りることもできる。また、「鮮度保証」プログラムにより届いた食品の鮮度が悪かった場合は返金可能となっている。
Amazonフレッシュの対象商品
「Amazonフレッシュ」の商品として、野菜、果物、鮮魚、精肉、乳製品といった1万7000点以上の食料品。それに加え、キッチン用品、健康・美容用品、ベビー用品、ペット用品などの日用品・雑貨も取り扱い、合計で10万点以上の商品を取りそろえるという。
Amazonプライムとは
Amazonプライムは、3,900円（税込）の年会費で、無料の配送特典（対象商品のお急ぎ便、お届け日時指定便が無料）や、プライム・ビデオ（映画やTV番組が見放題）、 プライム・ビデオ（100万曲以上の楽曲やアルバム、プレイリストを広告表示なしで視聴）、プライムフォト（Amazon Driveに写真を容量無制限で保存）等のサービスを追加料金なしで利用できる会員制プログラム。
Amazonフレッシュについてのニュース
アマゾン、プライム会員向け生鮮食品即配サービス「Amazonフレッシュ」を提供開始！まずは東京6区でスタートし、月額500円で6千円以上なら1回ごと500円かかる送料は無料に
アマゾンが「Amazonフレッシュ」を開始、最短4時間で生鮮食品を届ける仕組みを解説
全国に展開する牛丼チェーン「すき家」が、4月5日（水）に、麺にこんにゃく麺を使用した外食チェーン店としては初となる「ロカボ」商品である「ロカボ牛麺（490円）」と「ロカボ牛ビビン麺（590円）」の販売を1,952店舗で開始した。
すき家に新たなバリエーション！緩やかな糖質制限を身近に "ロカボ"商品「ロカボ牛麺」「ロカボ牛ビビン麺」
ロカボ牛麺 490円
一食あたりの糖質量は22.0ｇ。かつお、こんぶ、さばで出汁をとり、うまみをふんだんに使用したやさしい味わいのおつゆに、米粉入りのコンニャク麺がたっぷりの商品。
ロカボ牛ビビン麺 590円
一食あたりの糖質量は28.5ｇ。ピリッとした辛さがクセになるねぎキムチと、たっぷりの野菜、牛肉を使用した、コチュジャンダレを入れることでさらに旨辛な味わいになりクセになる一品。コンニャク麺のモチモチや、野菜のシャキシャキ感など、さまざまな食感も楽しめる。
ロカボとは
ロカボとは、一般社団法人 食・楽・健康協会が提唱している「緩やかな糖質制限」のことで、糖質を1食あたり20～40g、おやつ10g、1日あたり70～130gに制限することにより、 糖が中性脂肪として蓄積され肥満や生活習慣病を引き起こしやすくなるといわれる食後の血糖の急上昇を抑える新しい食事方法。 最低必要量の糖質はして、エネルギー源やからだの構成成分の材料として重要なたんぱく質や脂質はしっかりと摂取するよう推奨されているため、無理なく健康なからだづくりを続けることができるとされている。
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