語句ログ - ニュース、プログラミング、システムトレードの用語解説

Perl（パール）とは、Larry Wall氏によって開発された、テキストの検索や抽出やレポート作成に適した、C言語に似た表記法のスクリプトプログラミング言語で、テキスト処理に優れていることから、CGIとしてWebアプリケ...  全文を表示

変数名の大文字と小文字は区別されるので、$subject_aと$Subject_aは別の変数として扱われます。
なので、$Subject_aにはなにも値が入ってない状態になり、subject が表示されないのだと思います。

$encodedSubject_a = &mimeencode($Subject_a);
を
$encodedSubject_a = &mimeencode($subject_a);
に修正すればいいと思います。