いかにんじん(イカ人参)

「いかにんじん(イカ人参)」は、細く切ったイカとニンジンをしょうゆなどで味付けした、北海道の松前漬けのルーツになったともいわれる福島県の郷土料理。年末年始に食べられることが多い。材料は、スルメ、にんじん、塩、砂糖、しょうゆ、酒、みりんなど。

いかにんじん - 福島市ホームページ
いかにんじん | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

福島の郷土料理 西野屋「いか人参(いかにんじん) 500g」4-0-112
西野屋食品


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[2548] Posted by kagahiro at 2016/05/07 22:53:51
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